鸡腿蘑炒肉
鸡腿蘑幼时肉质细嫩,鲜美可口,色香味皆不亚于草菇。鸡腿蘑还是一种药用菌,味甘性平,有益脾胃、清心安神、治痔等功效,经常食用有助消化、增进食欲和治疗痔疮的作用。
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步骤1/6
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首先将各种食材准备好,切好
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步骤2/6
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热锅加油加蒜葱姜爆香
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步骤3/6
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葱姜蒜出香味后加入瘦肉翻炒,不要老炒,不然肉质会老
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步骤4/6
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倒入切好的蘑菇进行翻炒,不需要放水,蘑菇自身水分很足
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步骤5/6
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这是可以放醋,也可不放,过一会就会有汁水出来了,就快熟了,放入盐和鸡精翻炒
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最后一步
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成品出锅咯
用蒜时可以用刀背直接拍两下,蒜皮就会自动分离,就不用用手剥了,省事
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-09
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