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改良版通心粉的做法

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改良版通心粉

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出去吃饭时，我家王子总是对端上来的意面挑三拣四，没招，谁让咱是亲妈呢，认真努力，好好研究，改良一下吧。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

通心粉适量

、

番茄酱适量

、

咖喱适量

、

白洋葱半个

、

海鲜菇适量

、

蟹味菇适量

、

香菇 1个

、

葱姜蒜适量

、

胡萝卜少许

、

香葱 3棵

、

肉末 1两

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将通心粉用凉水浸泡一小时。
步骤2/10 点击查看大图
下锅煮熟，用凉水焯过捞出备用。
步骤3/10 点击查看大图
准备材料，香菇切片，香葱切末，洋葱胡萝卜切丝，蟹味菇海鲜菇切丁，葱姜蒜切段。准备咖喱和番茄酱（个人喜欢这两个牌子的）还有肉末。
步骤4/10 点击查看大图
热锅热油，煸炒葱姜蒜至出香味，蒜段发黄时将葱姜蒜捞出。
步骤5/10 点击查看大图
肉沫下锅，煸炒一下，加一小勺糖。
步骤6/10 点击查看大图
糖溶化后加入一勺咖喱，煸炒到咖喱完全散开后将胡萝卜丝香菇蟹味菇海鲜菇一起下锅煸炒，加一勺盐。
步骤7/10 点击查看大图
香菇等菜差不多熟了，加入番茄酱，如您用其它牌子的再加一点胡椒，因我用的番茄酱内含胡椒。煸炒至冒泡泡。
步骤8/10 点击查看大图
将通心粉下锅，煸炒至发干。
步骤9/10 点击查看大图
将洋葱加入，同时下锅一点温开水，继续煸炒至水干。
最后一步点击查看大图
将香葱下锅，可以出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-09

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