六寸草莓酸奶慕斯蛋糕
-
步骤1/13
点击查看大图
用料
-
步骤2/13
点击查看大图
六寸可可戚风蛋糕去掉顶层，再分成2或3层（视你的戚风蛋糕的厚度而定）
-
步骤3/13
点击查看大图
取其中的两片，每片用刀去掉外面的一圈。放一边备用。
-
步骤4/13
点击查看大图
酸奶倒入盆中搅拌均匀，无明显颗粒。
-
步骤5/13
点击查看大图
淡奶油加糖打至六七分发，刚出现纹理，可流动。
-
步骤6/13
点击查看大图
将吉利丁片用冷水泡软，再放入微波炉或搁热水融化，拌入酸奶糊中搅拌均匀。将打发好的淡奶油倒入酸奶糊中翻拌均匀。
-
步骤7/13
点击查看大图
放一片蛋糕在六寸模具底部（我用的是活底模，方便脱模），沿底部边缘码放一圈草莓。
-
步骤8/13
点击查看大图
倒入慕斯糊的一半，放一层草莓小块嵌入慕斯糊中，再放一片蛋糕，再倒入剩下的那一半慕斯糊，没过蛋糕。轻震模具使慕斯充分下沉填满底部空隙，并使表面平整。
-
步骤9/13
点击查看大图
上面可以摆放些水果做个简单的造型。之后放进冰箱冷藏4个小时以上即可食用。
-
步骤10/13
点击查看大图
从冰箱中取出，用热毛巾转圈热敷一下模具外圈，轻轻脱模。底部可以找个长点的刀小心插入模具和蛋糕底部之间，然后整体铲出来。
-
步骤11/13
点击查看大图
成品
-
步骤12/13
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
开吃，味道棒极了。不甜，还有酸奶的清香。总体很清爽的感觉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-09
草莓酸奶慕斯蛋糕的相关分类
草莓酸奶慕斯蛋糕的相关推荐
-
草莓慕斯蛋糕
2383813人看过 -
草莓酸奶慕斯蛋糕
128120人看过 -
东北粘豆包
551624人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 毛肚炒韭菜
140831人看过 -
草莓慕斯蛋糕
8661人看过 -
凉拌莴笋丝
87264人看过 -
草莓酸奶慕斯蛋糕，无需烤箱！酸甜低脂又健康！
1367501人看过 -
免烤箱❗高颜值草莓慕斯蛋糕❤找回初恋感
9894人看过 -
酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜
25476251人看过 -
凉拌土豆丝
284008人看过 -
中国人的可乐——冰镇酸梅汤
6779455人看过 -
#解腻开胃就吃它#青柠汁
166907人看过
