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可可海绵蛋糕

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吃好吃的喽aici君

上次做了海绵蛋糕，觉得自己在做蛋糕方面上瘾了，每天只要闲下来，就会想着做什么样子的蛋糕。想做蛋糕，但是家里的低筋面粉却都用完了，新买的还在路上/(ㄒoㄒ)/~~无意中在微信的烘焙公众号中发现了一个超棒的帖子，只要有玉米淀粉，无论是高筋面粉还是低筋面粉，都能按比例混合成低筋面粉，超厉害！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
中筋面粉 80g
、
玉米淀粉 20g
、
可可粉 6g
、
鸡蛋 3个
、
食盐 1g
、
橄榄油 10g
、
白砂糖 70g
、
牛奶 20ml
、
葡萄干 10g
烹饪步骤
小贴士

1.玉米淀粉其实是可以降低面粉的筋度。 2.烤箱设置仅供参考。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-09

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