五十二道菜之八《牛蹄筋炖萝卜》
最近家里人都有点上火，搞点清淡的 下下火
-
步骤1/6
点击查看大图
菜市场或者超市有熟的牛蹄筋卖，买回来清洗干净，切滚刀块。再切四五片姜备用。
-
步骤2/6
点击查看大图
白萝卜去皮，切滚刀块。
-
步骤3/6
点击查看大图
香菜切大段，备用。
-
步骤4/6
点击查看大图
把姜片，牛蹄筋，白萝卜一同冷水下锅同煮至开锅后转小火慢炖一个小时，炖出白汤。水要多些。
-
步骤5/6
点击查看大图
小火慢炖一小时，然后根据口味加盐，再略微煮十分钟即可，放入香菜段。
-
最后一步
点击查看大图
炖的时候满家都是牛蹄筋的香味，汤汁浓郁反而却很清淡。萝卜的清香，牛蹄筋的软糯和小Q弹，原汁原味的一道烫菜。曾经吃过这样的火锅，很舒服很爽口！喜欢的话，可以用油辣椒，香葱，蚝油，蒜泥的蘸料蘸着吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-09
炖萝卜的相关分类
炖萝卜的相关推荐
-
味增萝卜煮牛筋
126013人看过 -
清汤牛蹄筋
154418人看过 -
清汤牛蹄
70282人看过 -
红烧牛筋
1517728人看过 -
红烧牛蹄筋炖萝卜
382052人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16676661人看过 -
香辣扒烧纯牛筋
188174人看过 -
元气满满的早餐‼️牛奶鸡蛋饼
135855人看过 -
微波炉烤红薯｜日食记
6800099人看过 -
超赞牛筋煲
75053人看过 -
鱿鱼卷爆炒洋葱青辣椒 色香味俱全的快手家常菜
2685583人看过 -
冬日暖胃羊肉汤
16829027人看过
