一食半刻 | 电饭煲卤鸡
广式的酱油鸡一直是我的挚爱,但是苦于一直没有时间和工具,偶然在网上看到一个配方,不需要繁琐的步骤及香料,只需要一个电饭煲就可以做,抱着尝试的心开始做
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步骤1/9
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鸡清洗干净
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步骤2/9
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姜切片、葱蒜切段
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步骤3/9
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适量的生抽、老抽、盐、料酒、水、油调成一碗酱料,将鸡放入一个碗中,加入半碗酱汁,腌制半小时
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步骤4/9
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加入酱汁,腌制半小时
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步骤5/9
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电饭煲加热,放入姜蒜爆香,
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步骤6/9
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将腌制好的鸡放入电饭煲中,腌制的酱汁也一起放入
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步骤7/9
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加水平行于鸡的表面,放入干辣椒,启动煮饭功能焖制
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步骤8/9
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焖制一段时间要将鸡翻面,有利于着色
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最后一步
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焖好的鸡即可出锅,剩下的卤汁可以用来卤鸡蛋之类的食物也是美味无敌
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-09
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