榆钱窝窝（榆菜窝窝）
又到榆钱满枝时，很多年没有吃过榆钱蒸的窝窝了，小时候拿着筐头撸榆菜的记忆都模糊了，山东老家管榆钱儿叫榆菜，昨天在马路边好容易发现一排榆树，本着少破坏大自然的愧疚摘得一小把榆枝......晚上就开始蒸了
-
步骤1/6
点击查看大图
摘了这样一把榆枝
-
步骤2/6
点击查看大图
择榆钱很仔细，把紫色的连着榆钱的那个托统统择掉了……
-
步骤3/6
点击查看大图
一碗面粉，一勺玉米面，一点点盐，就这样边拌边揉进榆钱里
-
步骤4/6
点击查看大图
因为是凉水活的面，也没有加酵母苏打之类的东西，怕里面有甘面疙瘩，所以做了点温水，把面盆放温水盆上醒醒面
-
步骤5/6
点击查看大图
大概醒了十五分钟，急于想吃到窝窝，所以就开蒸了，手上沾点水然后扯出一点面，在手里揉成窝头状放于蒸屉上就OK啦，面非常软，沾水会不太粘手，很有效果
-
最后一步
点击查看大图
大火蒸了二十分钟，啊哈关火后稍等十分钟掀开锅很香的，成品图来喽……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-09
榆钱窝窝（榆菜窝窝）的其他做法
榆钱窝窝（榆菜窝窝）的相关分类
榆钱窝窝（榆菜窝窝）的相关推荐
-
窝窝头，菜窝窝，青菜窝窝，红薯叶子
25469人看过 -
蒸红薯窝窝
11072人看过 -
马蜂菜窝窝头
6425人看过 -
酸菜猪肉饺子
71513人看过 -
潮汕海鲜粥(砂锅粥)
498658人看过 -
南瓜饼
171562人看过 -
10分钟就能搞定的低脂酸辣汤❗好喝又开胃
1465993人看过 -
电饭煲卤牛肉
173065人看过 -
时令养生～山楂罐头
270335人看过 -
凉拌鸡胸肉丝
104872人看过 -
鲫鱼萝卜汤
20115人看过 -
干贝海鲜粥#中小学生做饭指南#
196198人看过
