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鼓油鸡的做法

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鼓油鸡

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡半只

、

葱一根

、

香菇若干

、

蒜半颗

、

姜片 3片

、

冰糖 5小粒

、

盐少量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
家里吃饭的人数为2人，所以准备了土鸡半吃，洗净沥干水分
步骤2/7 点击查看大图
备好葱段、姜片、蒜少许。将鸡全身抹盐少许，之后放适量（多一点）的酱油抹鸡身上，腌半小时。
步骤3/7 点击查看大图
油下锅、依次加入葱段，姜、蒜片。
步骤4/7 点击查看大图
之后加入香菇煸香一下。
步骤5/7 点击查看大图
放入土鸡、倒入适量水、酱油、冰糖粒，大火煮沸转小火，几分钟后翻另一面，5分钟后再翻，约15分钟后收汁即可
步骤6/7 点击查看大图
皮香肉嫰的……
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切块即可，皮香肉嫩的，老少皆宜……^_^

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-09

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