豆角焖面
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
准备好配菜。豆角、短黄豆芽、五花肉切片。五花肉需要三分肥七分瘦的,能煸出点油来,做这道焖面才会更香更好吃哦!
-
步骤2/9
点击查看大图
鲜面条放锅里蒸10分钟,蒸熟然后取出来晾凉。如果面比较干,撒适量清水在蒸熟的面条上。大约需要撒50克清水的量。如果不撒点清水面做好以后嚼起来会特别干特别硬。
-
步骤3/9
点击查看大图
锅底少许植物油,然后放入切片的肥五花肉,小火慢煎,煸出油来。
-
步骤4/9
点击查看大图
然后在加入花椒和大料以及姜片干红辣椒爆出香味。
-
步骤5/9
点击查看大图
、放入豆角和短豆芽翻炒片刻加入盐和生抽老抽。
-
步骤6/9
点击查看大图
在加入开水让锅里的水再次滚开。水量与菜平行即可。这个水量一般是与面和菜的多少来定。基本就是水与菜平行即可。
-
步骤7/9
点击查看大图
将蒸熟的面放在菜上面,盖上锅盖子,小火焖8分钟左右。
-
步骤8/9
点击查看大图
打开盖子,翻一下,看到菜里还有些汤汁,然后将面和菜用筷子翻拌,直至每一根面条都均匀的粘上锅里的汤汁即可。
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-08
豆角焖面的其他做法
豆角焖面的相关分类
豆角焖面的相关推荐
-
#换着花样吃早餐#葱爆羊肉片
1080032人看过 -
肉末粉丝煲这么做,麻辣鲜香真馋人
545091人看过 -
#我心中的冬日限定#肉沫茄子焖面
97059人看过 -
脆皮鸡块
411477人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#土豆炒鸡肉丁
168530人看过 -
日式豆沙面包
1059980人看过 -
五花肉(需要的只是时间)
146834人看过 -
东坡肉
4426150人看过 -
盐焗土鸡蛋
110333人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18049343人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#果味红烧肉
182943人看过 -
不加油酥不用油烙的口袋饼
7049人看过