正宗新疆大盘鸡的做法 点击查看大图

正宗新疆大盘鸡

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sandra715

实在忍不了饭馆的各种不好吃的大盘鸡了，看了小健的视频实践一把！想看视频的土豆搜索“新疆 炒菜哥 大盘鸡 或者登陆他的网站www.xjcai.net”
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   配菜(中级)
三黄鸡一只 一公斤半左右
、
土豆 两个
、
青辣子 4个
、
大葱 不太粗的三根
、
大蒜 1头
、
姜 一块
、
啤酒 一罐
、
黑木耳 随意
、
香菇 随意
、
花椒粒 一汤勺
、
草果 中等大小2个
、
八角 四个
、
辣皮子 一把
、
干朝天椒 二十个左右
、
白砂糖 一汤勺
、
冰糖 4-5粒
、
老抽 随意
、
盐 按自己口味来
烹饪步骤
步骤4/12

  展开全部12个步骤

小贴士

木耳 香菇是传统新疆大盘鸡里没有的，放了不影响味道，另外剁鸡忘拍了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-08

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