鲜肉酥
每次看到各种酥就想做出来吃吃。但一直纠结是不是用猪油?后来想,其实用量也不多,偶尔享受一下也是另一种生活
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步骤1/13
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油皮所有放面包机机,十分钟就可以拿出来保鲜膜醒15分钟
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步骤2/13
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油酥放面包机机,十分钟不到成型就可以拿出来,醒十五分钟
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步骤3/13
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醒好后,油皮,油酥各15个。然后油皮包裹住油酥。上图
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步骤4/13
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擀成舌型
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步骤5/13
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这样的卷起来
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步骤6/13
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两头卷起来,擀成圆形,醒10分钟
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步骤7/13
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切好葱姜蒜
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步骤8/13
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肉馅里加黑芝麻(熟)放葱姜蒜香油五香粉蚝油料酒,拌均
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步骤9/13
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顺时针打成馅
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步骤10/13
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醒好的油皮油酥擀成圆形,包入肉馅
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步骤11/13
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刷一层鸡蛋黄,撒上黑芝麻。
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步骤12/13
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烤箱预热190度,烤25分钟左右
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最后一步
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出锅。又香又酥。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-08
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