夏威夷果风味起司蛋糕
豆果与我相识在收获的季节,让我成长、更让我懂得珍惜,亲爱的豆果,生日快乐! 夏威夷果亦称澳洲胡桃,是一种原产于澳洲的树生坚果,素有“干果之王”的誉称,营养价值和药用价值很高,果仁香酥滑嫩可口,有独特的奶油香味。焦糖芝士蛋糕加澳洲坚果,是一个很有时令感的风味起司蛋糕。
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步骤1/16
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首先制作咸味焦糖酱。锅里放入黄油,小火至融化。
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步骤2/16
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倒入红糖,不间断地搅拌。
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步骤3/16
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开始冒泡时煮5分钟。
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步骤4/16
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这样的焦糖就可以了。
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步骤5/16
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加入奶油搅拌均匀。
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步骤6/16
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加一点盐煮十分钟,稍冷放点香草精拌匀,一个美丽的厚焦糖。
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步骤7/16
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接着来制作果仁。夏威夷果掰出果肉。
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步骤8/16
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用剪刀剪出碎粒状备用。
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步骤9/16
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小火融化黄油至棕色,加入白糖拌匀至融化。
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步骤10/16
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放入脆饼干碎和夏威夷果碎拌匀。
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步骤11/16
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铺在油纸上待凉备用。
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步骤12/16
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现在来制作奶酪。奶油干酪打散,加入一大勺焦糖酱打匀。
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步骤13/16
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加入打发好的奶油用叉子拌匀,奶油打发刚有纹路即可。
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步骤14/16
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一大勺奶酪放进杯子里。
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步骤15/16
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焦糖酱搅拌一下放一勺。
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最后一步
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把果仁掰开放上面,Ok♡
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-08
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