私味食光 ［日式炒面］第十九集
今天想给大家介绍日式炒面的做法，在日本，炒面现身的标准场合是节日里的神社附近，不管是夏日孟兰盆节还是春天夜樱节，只要是人多热闹，就会支起摊子，摆上一大块铁板做炒面。炒面这个东西做起来并不复杂，用料简单，油水足，香味甚至在百米开外都能闻到！
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步骤1/7
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培根切细条
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步骤2/7
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生菜切丝备
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步骤3/7
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开水煮面，乌冬面下锅后煮2分钟左右捞出备用。
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步骤4/7
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炒锅加热后倒油炒培根和生菜。
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步骤5/7
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倒入生抽和一半的蚝油。
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步骤6/7
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再倒入乌冬面翻炒均匀后出锅盛盘。
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最后一步
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撒上木鱼花，再倒上剩余的蚝油，即可享用。
1.乌冬面是选用煮熟的，放入锅中是为了加热，所以只需煮2多分钟就好。
2.面炒好后，要趁热撒上木鱼花。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-08
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