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酱爆鲍鱼的做法

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酱爆鲍鱼

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用了最小号的鲍鱼，试做了一下酱爆鲍鱼，非常好吃，特别是垫在下面的黄瓜片，沾上鲍鱼汁特别爽口，推荐给大家试试

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10分钟左右 | 切墩(初级)

小鲍鱼 12个

、

黄瓜一天

、

葱适量

、

甜面酱适量

、

酱油，糖，水淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
鲍鱼用铁调羹挖出，去杂物加盐捏一下洗净待用，黄瓜洗净开水烫一下（生吃的东西我喜欢开水烫一下再用）切片摆盆。
最后一步点击查看大图
锅内加油爆香葱姜，弃葱姜留油，加入鲍鱼爆炒两下，加入一勺甜面酱，少许糖，盐，酱油，勾玻璃芡洒上葱起锅（时间掌握在5分钟內）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-08

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