正宗哈尔滨锅包肉-简单无错版
-
步骤1/7
点击查看大图
里脊肉洗净、切片。大概0.2cm后
-
步骤2/7
点击查看大图
葱姜胡萝卜切丝，蒜切片。待用。
-
步骤3/7
点击查看大图
把淀粉用水搅匀、把肉拌在里面。浸泡10分钟左右。
-
步骤4/7
点击查看大图
调汁、水、盐、醋精、糖、酱油少许、淀粉。调好后尝一尝、根据自己的口味、调一下酸甜。
-
步骤5/7
点击查看大图
炸肉。把肉从淀粉里捞出来，捋平放进油锅。一定要弄平了炸、不然会成团！炸至变色。
-
步骤6/7
点击查看大图
为了让肉外酥里嫩、再回锅炸一遍。颜色也会深一点。
-
最后一步
点击查看大图
从新起锅放油、葱姜蒜爆香，倒入调好的酱汁。水很快就沸腾。倒入炸好的肉！快速翻滚。让每一片肉都沾上汤汁。就可以盛盘啦！最后放上香菜以做点缀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-07
锅包肉的相关分类
锅包肉的相关推荐
-
#黄河路美食# 温而不燥的萝卜牛尾清汤
118488人看过 -
凉拌海带丝
5055358人看过 -
#开启观赛嗨吃局#茄子炒肉
125140人看过 -
素炒三鲜
3396814人看过 -
#换着花样吃早餐#茄子炖土豆
2310426人看过 -
小米油
11316人看过 -
哈尔滨地方特色菜－－锅包肉
15298人看过 -
熏鱼￨不用烟熏的
747006人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#红烧牛尾面～
157929人看过 -
凉拌海带丝
12478225人看过 -
咖喱肥牛饭
159399人看过 -
土豆腊肠焖饭
274765人看过
