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土豆烧肉～超级超级好吃的做法

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土豆烧肉～超级超级好吃

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土豆怎么做都好吃，无论是素烧还是和肉一起烧，用它和肉一起红烧特别搭，吃在口中肉香浓郁，肥而不腻，土豆却是绵软香糯，还带有一丝回甜，一口吃下非常有满足感。和饭拌在一起吃，汤汁浓郁口口都是香味～

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30~60分钟 | 切墩(初级)

土豆 4个

、

排骨 400g

、

五花肉 400g

、

五香粉

、

干辣椒

、

葱姜蒜

、

豆瓣酱

、

老抽

、

料酒

、

白糖少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
排骨剁好切块，五花肉切成条，洗净，锅内烧水，将排骨和肉到水里煮沸5分钟，然后捞出用清水冲一下
步骤2/7 点击查看大图
土豆切块冲洗，用清水浸泡会，然后冲洗干净控干水，备用
步骤3/7 点击查看大图
锅内放油，放大蒜、姜、蒜、豆瓣、干辣椒，炒香
步骤4/7 点击查看大图
倒入排骨和肉，翻炒至变色
步骤5/7 点击查看大图
倒入水，加入老抽、盐、白糖、五香粉、料酒、八角，搅拌均匀，炖大概50分钟左右加入土豆，炖至酥烂
步骤6/7 点击查看大图
收浓汤汁，撒上香葱，就可以出锅了
最后一步点击查看大图
成品图～

小贴士

1土豆切成小块，在水里泡一会，去除淀粉。 2虽然有豆瓣、干辣椒、五香粉，最后口感非常好，超级下饭

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-07

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