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炖牛肉的做法

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炖牛肉

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大蒜、胡萝卜家里就有这样的所以就用了，大家也可以拿普通大蒜和大胡萝卜代替。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

牛腱子肉 2斤

、

大土豆 1个

、

小胡萝卜 5根

、

独头蒜 1个

、

香叶 3片

、

姜片 2片

、

黑胡椒碎适量

、

鸡精少许

、

生抽适量

、

老抽少许

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
原料里忘记拍姜片了。哈哈
步骤2/8 点击查看大图
肉肉
步骤3/8 点击查看大图
肉肉洗净切丁
步骤4/8 点击查看大图
原料洗净都处理好，土豆去皮切丁，胡萝卜因为小所以去皮就OK，依然忘记拍姜片。哈哈哈
步骤5/8 点击查看大图
肉、香叶、姜片、大蒜、黑胡椒碎、料酒、鸡精、生抽、老抽放入电压力锅内，关盖子压30分钟。
步骤6/8 点击查看大图
30分钟后排完气开盖子倒入土豆和胡萝卜搅拌一下顺便尝尝咸淡要是淡了可以继续加入适量的调料。然后再次关盖子压10分钟。
步骤7/8 点击查看大图
再次压10分钟后等压力锅排完气，开盖子再用勺子搅拌一下让所有东西都沾到汤汁后就可以出锅啦！！
最后一步点击查看大图
超级简单又美味的炖牛肉哦。朋友来了也很拿得出手的菜，还无油烟多好。哈哈。

小贴士

从始至终不需要加一滴水哦，使用压力锅的时候要小心排气环节哈。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-07

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