蒜爆鱼
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步骤1/7
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鲤鱼洗净，每一面划几刀。
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步骤2/7
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准备葱姜蒜、辣椒、盐、黄酒、辣椒、花生油
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步骤3/7
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锅内加水烧开，把鱼放入锅内，加入葱姜、花椒、黄酒。盖上锅盖煮8到10分钟
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步骤4/7
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煮鱼的同时，将蒜切末、辣椒切丝、葱切末鱼豉油加点盐醋调好
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步骤5/7
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煮好的鱼装盘，控干水，浇上调味料。把蒜末盖在鱼
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步骤6/7
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锅内烧油微微冒烟，均有浇在覆盖蒜末、香葱的鱼身上。听到滋啦、滋啦的声音！把辣椒丝放入留有余油的锅内煸香，放在最上面。大功告成！
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最后一步
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成品！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-07
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