传统老式桃酥——寻找儿时的记忆
小时候偶尔吃一块桃酥,就会觉得很幸福,长大了好吃的东西越来越多,似乎就把桃酥的味道忘记了。今天突然心血来潮很想吃桃酥,于是就自己动手做了一下试试,虽然跟记忆里的味道有些出入,但毕竟是自己亲手做的,幸福感也是满满的!!!
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步骤1/14
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其实做法很简单,喜欢吃的朋友可以尝试做一下。所有材料弄好备用
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步骤2/14
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手边没有核桃的花生仁代替,花生仁是生的所以就需要提前烤熟,放在九阳烤箱150度上下火烤十分钟左右。。
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步骤3/14
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烤完的花生仁碾碎备用。
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步骤4/14
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把鸡蛋液,植物油和白糖混合到一起,用九阳打蛋器搅拌均匀
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步骤5/14
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将面粉,苏打粉,泡打粉搅拌均匀
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步骤6/14
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过筛加入已准备好的蛋液中
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步骤7/14
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加入碾碎的花生仁
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步骤8/14
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搅拌均匀,揉成面团,不要过度揉面
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步骤9/14
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分成大小均匀的面团,我分成了八个,将面团压扁,薄厚适中
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步骤10/14
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上面刷上一层鸡蛋液
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步骤11/14
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撒上少许黑(白)芝麻
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步骤12/14
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九阳烤箱预热180度上下火烤15-20分钟,具体时间看各自烤箱脾气而定,勤观察颜色,时间到了拿出来放凉以后才会酥。
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步骤13/14
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有没有想动手亲自做一下的冲动,赶快行动吧!!!
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最后一步
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发布于 2016-04-07
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