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猪肉酸菜馅水饺的做法

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猪肉酸菜馅水饺

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好吃不过饺子，酸菜饺子是我老公的最爱。

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1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 650克

、

水 350克

、

馅材料： 350克

、

猪肉馅 300克

、

酸菜适量

、

葱花适量

、

玉米油适量

、

料酒适量

、

酱油适量

、

盐适量

、

香油适量

、

姜粉适量

、

花椒粉适量

、

猪油适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
面粉分两次放入面包机内进行搅拌，时间设定为10分钟。第一次350克粉水190克，第二次300克粉水160克。
步骤2/13 点击查看大图
搅拌好的面团取出放入盆中盖好盖子，避免面团表面变干。
步骤3/13 点击查看大图
在面包机揉面的时候准备饺子馅，把猪肉馅和调料放在一个大碗里，搅拌均匀备用。
步骤4/13 点击查看大图
酸菜水洗一下，切碎放入搅拌好的肉馅中搅拌均匀
步骤5/13 点击查看大图
酸菜加点猪油味道更好，我放了两勺猪油。
步骤6/13 点击查看大图
搅拌均匀，酸菜馅就做好了。
步骤7/13 点击查看大图
将面团取出做好饺子剂子，擀开几个饺子皮就可以开始包饺子了。
步骤8/13 点击查看大图
取一个饺子皮，加入酸菜馅。
步骤9/13 点击查看大图
包成饺子形，可以到网站搜一下，有很多不同饺子包法。
步骤10/13 点击查看大图
包好的饺子整齐的放在盖帘上。
步骤11/13 点击查看大图
饺子煮好了。
步骤12/13 点击查看大图
煮好的酸菜饺子，味道很好吃。
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快来尝一口。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-07

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