咖喱鲜虾意面
浓郁的咖喱搭配鲜虾,简简单单拌个意面,口口都是满足
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步骤1/23
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备料
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步骤2/23
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虾去虾枪,开背
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步骤3/23
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去虾线
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步骤4/23
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加一勺白酒
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步骤5/23
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加半小勺盐,抓匀一旁腌制
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步骤6/23
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洋葱切碎末
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步骤7/23
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胡萝卜,土豆切小丁
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步骤8/23
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煮一锅开水,加一小勺盐
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步骤9/23
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放入意面,大约煮8-10分钟
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步骤10/23
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另起一炒锅,倒油小火煸香洋葱末
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步骤11/23
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加入土豆胡萝卜翻炒一会
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步骤12/23
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倒入约500毫升的水
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步骤13/23
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水开加两块好待百梦多咖喱块
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步骤14/23
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半勺姜黄粉,搅匀盖盖小火炖煮
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步骤15/23
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这时候意面也煮好了,捞出过凉水
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步骤16/23
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捞出面沥干水分,拌上一勺橄榄油备用
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步骤17/23
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咖喱大约煮10分钟后土豆胡萝卜熟透,汤汁变浓稠,加入之前腌制的虾
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步骤18/23
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酌情加盐,我这里加了1.5小勺的盐,翻匀
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步骤19/23
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倒入椰浆搅拌均匀,把它浇在意面上撒少许欧芹末即可
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步骤20/23
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成品
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步骤21/23
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成品
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步骤22/23
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成品
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最后一步
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成品
此菜谱约两人量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-07
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