蒸发面肉饼
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步骤1/5
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首先面粉放水和酵母粉和好，饧发2小时（用刀切一下，面的切缘有好多小窝窝就好了）。
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步骤2/5
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发面的同时把肉馅放少许酱油，甜面酱，花椒面拌匀待用。
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步骤3/5
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发好的面平均分成三份，用擀面杖擀成大约5毫米厚的饼，先在饼上撒少许盐，用擀面杖压进面里，再放油摸匀，最后放拌好的肉馅，拨匀。
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步骤4/5
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把饼卷起再压成饼，这一步要用手掌按压。
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最后一步
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上锅蒸15分钟，完成，不错吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-07
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