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三文鱼鸡蛋米饭的做法

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三文鱼鸡蛋米饭

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三文鱼我看朋友们的吃法很多，今天我送上一款适合孩子的三文鱼主食，西式中式说法不一哦。今天的这一款主食是用三文鱼切碎，再配入鸡蛋，再将冷炒饭加，拌至松散。再用煎蛋器定型，煎出漂亮形状的米饼来。这个季节外出踏春，这也是不错的一款美食选择哦。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

三文鱼 100克

、

鸡蛋 3个

、

冷饭 1份

、

细盐小半匙

、

胡椒粉少许

、

料酒 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
备好所用食材。
步骤2/7 点击查看大图
将鸡蛋三文鱼放至在料理器里。
步骤3/7 点击查看大图
搅至三文鱼细碎，再将冷饭加入。
步骤4/7 点击查看大图
拌至冷饭松散，加入细盐，胡椒粉，料酒提味。
步骤5/7 点击查看大图
加热锅，加少许色拉油，再将模具加入。
步骤6/7 点击查看大图
将拌好的三文鱼蛋液饭加至在模具里，小火煎至熟透出味即可。
最后一步点击查看大图
大人吃可以配一点重口一点的酱汁，如果是孩子吃那就配一点番茄酱就可以。不同的酱汁可以搭配出不同的风味。

小贴士

煎制的时候，先将锅加热，加入色拉油后就可以转小火，慢火煎至米饼，米饼才不易松散，型也会漂亮很多。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-07

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