做菜时撒点它,一辈子都不用吃钙片!
补钙冠军~虾皮!以下给大家介绍几个家常做法
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
1.瑶柱虾米冬瓜汤主料:冬瓜 (750克)、瑶柱 (50克)、虾米 (50克)、瘦肉 (150克)辅料:冬菇 (50克)做法:1、瑶柱虾米洗净,用清水浸泡一下。2、瘦肉和水发冬菇切小粒3、冬瓜去皮切大块4、将所有材料入锅,大火烧开,撇去浮沫,文火炖一个小时。5、炖好的汤加盐调味就行了
-
步骤2/5
点击查看大图
2. 海米娃娃菜主料:娃娃菜 (适量)辅料:海米 (适量)做法:1、娃娃菜洗净,切成竖条。2、虾米用温水浸泡,蒜切成蒜粒备用。3、锅置火上倒入少许油,烧至5成热时将蒜末放入。4、待蒜末炸至金黄,倒入适量鸡汤。5、将娃娃菜码入锅中,盖盖子煮开,放入海米,再煮至娃娃菜变软。6、调入少许盐,少许水淀粉勾芡即可。
-
步骤3/5
点击查看大图
3.海米水滑蛋主料:鸡蛋 (2个)、冷水或温水 ((鸡蛋的2倍))、虾米 (少许)、精盐 (适量)、生抽 (适量)、葱 (适量)做法:1、鸡蛋打进碗内,打散2、加入精盐拌匀,加入冷水打散泡3、顺一个方向不停地搅打,直至蛋液变得细滑4、滤去表面浮泡(或用小筛网过筛两次)静置5分钟5、倒入容器内,中火入锅蒸3分钟后在表面撒上虾米,继续蒸4分钟关火(时间需根据制作的量来调整)6、撒上葱花盖上盖子一会,待葱半熟,淋下少许熟油及生抽。
-
步骤4/5
点击查看大图
4.海米疙瘩汤主料:中粉 (200克)、海米 (20克)、白菜 (200克)辅料:油 (适量)、盐 (适量)、鸡蛋 (一个)、葱花 (少许)、清水 (适量)做法:1、海米用清水冲洗去洗浮灰,再用清水泡上;2、白菜洗净切碎丁,共用4个白菜帮;切点葱花;3、炒锅放适量的油,油热放葱花爆出香味;4、放入白菜碎丁;翻炒均匀放适量的水;5、放入海米以及泡海米的水,大火烧开;6、面粉放盆里,在极小的流水下搅拌;7、搅拌成雪花状,开锅后,拨入拌好的面疙瘩;8、全部拨入水里,干粉也到进去;9、用汤勺搅拌,以免糊锅;10、开锅稍煮一会,倒入一个打散的鸡蛋;11、再次烧开后,用适量的盐调味,即可盛出。
-
最后一步
点击查看大图
5.虾皮冬瓜球主料:冬瓜 (450克)、虾皮 (100克)、油 (2茶匙)、盐 (2克)、枸杞 (适量)、清水 (300克)、鸡粉 (适量)做法:1、冬瓜去皮,去瓤,用挖球器挖出冬瓜球2、提前泡好枸杞和虾皮,用清水淘洗2遍3、冬瓜球入油锅翻炒1分钟4、加入清水5、加入枸杞和虾皮,焖煮5分钟,最后加盐加鸡粉即可
虾米营养丰富,富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素,是人体获得钙的较好来源。 虾米,即干虾仁,又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。
1.虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
2.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;
3.虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
4.日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”;
5.虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症;
6.老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-07
做菜时撒点它,一辈子都不用吃钙片!的其他做法
做菜时撒点它,一辈子都不用吃钙片!的相关分类
做菜时撒点它,一辈子都不用吃钙片!的相关推荐
-
#美味开学季#香炸片片鱼
122970人看过 -
简单的马蹄酥
55216人看过 -
筋头巴脑
80311人看过 -
#车厘子自由行#甘醇细腻又香浓的车厘子椰浆咖啡
131667人看过 -
酱小土豆豇豆
49998人看过 -
#自由创意面包#奶呼呼、柔软香甜的厚奶油布里欧修面包
210489人看过 -
早餐天使~山东杂粮煎饼果子(非天津版)
277669人看过 -
秋冬能量甜点—布朗尼
160313人看过 -
复刻赛百味三明治#快手又营养,我家的冬日必备菜品#
597672人看过 -
香橙西米啵啵果冻
10419人看过 -
千层葱油饼
19126748人看过 -
#今天吃什么#早餐一定要吃的白吉馍
727384人看过