黄金炸饼子(肉馅版)
这是我家附近的一个菜馆的菜,有一次老公买给我吃,我觉很好吃,就自己在家做做看,真的很好吃,不比菜馆的差哦,妈妈也很喜欢!
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步骤1/4
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切好饼子块备用,不要急 慢慢切 ,切得均匀些!
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步骤2/4
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我切的是这样的薄厚,因为第一次做,其实我切的也不是太满意!嘻嘻!
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步骤3/4
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把葱切末,肉用料理机打成肉糜,鱿鱼剁碎,越碎越好,加入适量盐、蚝油、一品鲜酱油、十三香(不要太多)、糖(一点点,起到提味作用)胡椒粉,搅拌均匀,达到自己喜欢的口味即可!
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最后一步
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这是炸好的 夹馅的忘记拍图了 不要夹太多 开始用筷子不好使,所以还是洗干净手比较方便,嘻嘻!一点点加即可,同时国内烧油,油温七八分热下锅炸制金黄即可,肉也会熟的!热吃凉吃都爱到不行,你也可以配一碗汤,美味呀!
饼子要热的时候切 如果隔夜的就稍微加热下 这样夹馅的时候不容易碎 切的时候两边要均匀!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-06
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