千层饼
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步骤1/16
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面粉放在一个碗中备用，将80g左右的面粉、5g五香粉、5g黑胡椒、10g盐混合装在一个碗中备用。
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步骤2/16
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准备平底锅
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步骤3/16
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把烧热的油倒入混合的调料中，同时用筷子搅拌。
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步骤4/16
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搅拌均匀后放在一边备用。
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步骤5/16
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面粉加入一个鸡蛋适量的白开水。
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步骤6/16
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和成均匀的面团。
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步骤7/16
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包裹好保鲜膜醒20分钟。
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步骤8/16
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醒好的面团擀成片。
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步骤9/16
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涂抹之前做好的调料。
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步骤10/16
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涂抹均匀后，从下往上卷起。
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步骤11/16
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把卷好的面切成三段，再分别卷起。
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步骤12/16
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每一个分别擀成圆片状。
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步骤13/16
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平底锅
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步骤14/16
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双面煎，呈金黄色即可出锅装盘。
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步骤15/16
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依个人口味可以在上面撒一些黑胡椒。
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最后一步
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饼卷的次数多层数就会多，吃起来外面很脆里面松软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-06
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