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自制黑胡椒酱~牛排的做法

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自制黑胡椒酱~牛排

浏览 611487 · 收藏 4707 · 学做 13

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买了牛排，结果买回来才发现配料居然是蘑菇味~这是什么鬼？吃牛排只吃黑胡椒啊！所以辗转反侧，夜不能寐，想着重新买个黑胡椒酱料吧，但是万一不好吃怎么办？还是自己做好了！辣味自己掌握！

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牛排

、

黑胡椒

、

蒜

、

洋葱

、

红酒

、

淀粉

、

酱油

、

蚝油

、

番茄酱

、

橄榄油

、

自己爱吃的蔬菜

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
蒜压成蓉，洋葱切成丁。如果能切成洋葱末最好。我觉得无所谓啦！
步骤2/9 点击查看大图
给胡椒研磨成粉。粗细都可以。自己掌握。我是一会儿细，一会儿粗~~哈哈哈哈
步骤3/9 点击查看大图
红酒，黑胡椒，淀粉，酱油，蚝油，番茄酱，拌匀。用量自己掌握。差不多都能凑合！
步骤4/9 点击查看大图
喜欢的青菜焯水~~~~~任意菜都可以啦~~~
步骤5/9 点击查看大图
橄榄油烧热，炒蒜蓉和洋葱末，爆香。
步骤6/9 点击查看大图
倒入刚刚调制好的料。因为有淀粉，所以倒下去基本就很浓稠了。可以添加一点水，熬一下。一定煮开。调味。觉得淡了就放点盐。如果喜欢吃辣的就多研磨一点黑胡椒。然后盛起来。放一边。黑胡椒酱汁就做好啦！
步骤7/9 点击查看大图
橄榄油，煎牛排。
步骤8/9 点击查看大图
煎好牛排，夹出来。摆盘。淋上黑胡椒酱料~我喜欢超多酱料的那种~~蔬菜我要蘸这个，配了个鸡蛋，也要蘸这个料。喜欢吃！
最后一步点击查看大图
有人问我，为什么牛排要配鸡蛋？~你管我呀！我爱配啥配啥！一块牛排吃不饱，再吃个鸡蛋行不？哼~~~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-06

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