菜干黄豆焖排骨
吃过也做过很多菜式,其实最合胃口的还是这样原始平凡的家常菜,闺蜜的妈妈自己晒的干芥菜,爽爽脆脆,宝贝徒弟家自己种的黄豆,吃起来舒心营养,更有浓浓的情感深在其中!
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步骤1/10
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黄豆提前泡发
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步骤2/10
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排骨洗干净控水后,加一克的盐,白胡椒粉,料酒,糖拌匀腌十分钟
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步骤3/10
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热锅放油,爆姜和排骨微黄,加入黄豆
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步骤4/10
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加入干辣椒段,不吃辣的可以不用放
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步骤5/10
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加两克盐,蠔油,酱油,老抽炒上色
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步骤6/10
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菜干泡软后切段
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步骤7/10
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加入炒锅里,加少量滚水
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步骤8/10
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小火焖至豆烂肉熟,加鸡精调味
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步骤9/10
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装饭装饭
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最后一步
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开胃滴家常菜来了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-06
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