梅香排骨
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步骤1/6
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排骨洗净~焯水之后沥水备用
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步骤2/6
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香料洗净切好~
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步骤3/6
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热油下香料爆香之后下排骨~翻炒片刻
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步骤4/6
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依次加入料酒 味极鲜 老抽 盐 糖 醋 调料炒香~可以多翻炒一会
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步骤5/6
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翻炒之后加入温水 水量淹过排骨~加乌梅 葱段~大火烧开 舀去浮沫 转小火慢煮
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最后一步
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大火收汁排盘即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-06
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