红烧肉烧土豆
没故事,就是突然好想吃,以前也做过,但是总觉得味道不太对。
-
步骤1/15
点击查看大图
五花肉洗净切块,土豆切块泡在冷水里,葱切片,八角冰糖准备适量。
-
步骤2/15
点击查看大图
烧一锅水,放入姜片煮大概3分钟。
-
步骤3/15
点击查看大图
加入适量料酒一起煮沸。
-
步骤4/15
点击查看大图
放入洗干净的五花肉掉水,直到没有血丝,捞出冷水冲掉上面的白色泡沫,控水。
-
步骤5/15
点击查看大图
锅烧热,加入食用油,放入适量冰糖,可根据个人口味增加或者减少。
-
步骤6/15
点击查看大图
小火熬出糖色,焦糖色。
-
步骤7/15
点击查看大图
放入吊好水的五花肉,煸炒裹上糖色。
-
步骤8/15
点击查看大图
加入八角大火煸炒。
-
步骤9/15
点击查看大图
加入适量老抽加深颜色。
-
步骤10/15
点击查看大图
加入陈皮。
-
步骤11/15
点击查看大图
然后放入事先蒸好的鸡蛋。中火闷煮20分钟左右。
-
步骤12/15
点击查看大图
放入土豆,适量老抽,生抽(提味)大火翻炒。
-
步骤13/15
点击查看大图
加入适量醋调味,适量的盐。
-
步骤14/15
点击查看大图
大火翻炒收汁,尽量不要粘锅底。
-
最后一步
点击查看大图
成品,拍的不好看,但是颜色是挺好看的,味道也不错,好吃哈哈。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-06
红烧肉烧土豆的其他做法
红烧肉烧土豆的相关分类
红烧肉烧土豆的相关推荐
-
土豆红烧肉
9124人看过 -
不油腻的红烧肉(炖土豆)
14694人看过 -
梅干菜烧肉
136663人看过 -
蒸鸡蛋糕(鸡蛋羹)
715026人看过 -
肉片西葫芦
68937人看过 -
百吃不腻的红烧肉炖土豆
9901人看过 -
猪肉白菜炖粉条
968075人看过 -
鸡蛋糕
135956人看过 -
家常青椒土豆丝
5967791人看过 -
清蒸鳊鱼#肉食者联盟#
2202009人看过 -
酸萝卜炒肉
78762人看过 -
百吃不厌家常菜~红烧肉炖土豆
4175967人看过