香菇白菜猪肉饺
大宝小时候挑食,很多菜都不喜欢吃,只好把菜都跺碎了包饺子给他吃,现在大宝十二岁了,吃得最多的一次吃了三十二个,吓坏宝妈了,他说妈妈包的饺子特好吃,连老公不吃面食的人都爱上了
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步骤1/6
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新鲜香菇加少许面粉或淀粉搅拌着洗,可以把香菇缝隙里的脏东西都洗干净
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步骤2/6
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香菇、黑木耳、小葱切碎备用,小葱换成大葱也可以
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步骤3/6
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白菜切碎加三勺盐腌十分钟,然后挤出水份,这样包的时候就不会出水了
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步骤4/6
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猪肉馅加生抽、酱油、胡椒、盐、鸡精、淀粉,再加入三勺水搅打到水被猪肉馅吸收,有点干之后再加三勺水搅打,反复三四次直到肉馅上劲,这样就算三肥七瘦的肉搅打出来的吃着一点都不柴还有点嫩
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步骤5/6
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把所有的配料和肉馅拌在一起拌匀就可以开始包饺子了
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最后一步
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我每次都包的有点多,放在冰箱冷冻室里,大宝小宝想吃时很方便
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-05
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