茄子干炖土豆
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回家过年拿回来的茄子干,妈妈亲自晾的,晾的时候都是裹着面粉的。
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烹饪步骤
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步骤1/1
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锅里放油适量加热,放入土豆茄干翻炒一分钟左右,加入香其酱,继续翻炒一分钟。加老抽使其均匀上色后加适量的水,大火烧开小火炖,炖好后加盐和味素,出锅加葱花即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-05
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