芝麻核桃红枣豆浆(料理机版)
每次去吉之岛买芝麻豆浆,都觉得非常好喝,又养生,所以自己回来就搭配一下,做出来。每天早上只要花几分钟,就有营养早餐了,棒!我喜欢料理机打的豆浆,口感浓郁。
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步骤1/4
提前将黄豆洗净,浸泡7到8小时。然后将浸泡的水一起倒入锅里,把黄豆煮熟,一定要熟透(试吃一颗,中间没白心就熟了),生豆浆喝了会拉肚子甚至中毒。一般我是煮两三天的量,然后用保鲜膜包好煮熟的黄豆,放在冰箱里冷藏。这样早上做早餐的时候能省好多时间,上班不会迟到哦!
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步骤2/4
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往料理杯放洗干净的黑芝麻,去核的红枣,核桃肉还有白糖。
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步骤3/4
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倒牛奶或温水。
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最后一步
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料理机调到快速打1分钟,关掉,让料理机'休息'一分钟(这样机器寿命长一些)。然后再快速打1分钟。这个时候,豆浆已经很细腻了。如果喜欢更细腻的朋友,可以再休息一下,再打1分钟,以此类推。
因为方子里有红枣,我就没有加很多糖。朋友们根据自己嗜甜程度调整糖的用量。一般不要超过20g,会太甜的!配方中的牛奶可以用温水代替
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-05
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