养颜红枣糕-无泡打粉的做法

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养颜红枣糕-无泡打粉

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡蛋 5个

、

白砂糖 30g

、

大红枣 12颗

、

牛奶 60g

、

红糖 60g

、

玉米油 60g

、

低筋面粉 100g

、

白芝麻装饰用

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
红枣放入锅内煮15分钟
步骤2/10 点击查看大图
将煮软的红枣去核放入破壁调理机里打碎后备用
步骤3/10 点击查看大图
将蛋清与蛋黄分开
步骤4/10 点击查看大图
将30克白砂糖分两次加入蛋清，用打蛋器将蛋清打到湿性打发（打蛋器挑起来有弯勾）
步骤5/10 点击查看大图
将60克红糖，60克牛奶，60克玉米油放入蛋黄中用打蛋器搅拌均匀
步骤6/10 点击查看大图
将打碎的红枣放入蛋黄糊中搅拌均匀
步骤7/10 点击查看大图
100克低筋面粉过筛后倒入蛋黄糊中搅拌均匀
步骤8/10 点击查看大图
将蛋清分三次放入搅拌好的蛋黄糊中，用刮刀顺时针翻匀
步骤9/10 点击查看大图
烤盘铺上油纸，将面糊倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中120度上下火60分钟即可
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美味的红枣糕就做好啦

步骤4/10

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小贴士

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发布于 2016-04-05

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