花样馒头
在孩子的童年里,留一份惊喜
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步骤1/7
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把南瓜,紫薯放到蒸锅里蒸熟,压成泥。南瓜泥,紫薯泥,抹茶粉分别加入酵母粉面粉和成面团。随后放入温暖处发酵至两倍大小。
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步骤2/7
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面团发酵好,把面团分成大小均匀的剂子,揉匀擀成面皮包入豆沙。
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步骤3/7
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用合适各样的膜具压出图案,用水刷一下做成型的馒头,把压好的图案贴在馒头上
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步骤4/7
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蒸锅刷一层植物油,把做好的馒头放入蒸锅,让其醒半个小时,在用大火煮半个小时
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步骤5/7
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蒸好关火,不要打开锅盖,在锅里闷5分钟
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步骤6/7
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出锅,甜甜软软有好看的花样馒头出锅了。就等着女儿放学回家去品尝了
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最后一步
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所有图案可以根据自己的膜具去设计,根据自己的喜好去选择夹心,不加也很好吃
所有的用料都没有标注克数,大家自己可以根据自己的实际情况去添加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-05
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