在家就能吃到的美味,宝宝和妈妈一起享用的西式大餐!虾仁什锦焗
很多人喜欢吃焗饭就是喜欢浓浓芝士被焗烤之后的香气,所以做焗饭,芝士是肯定少不了的,而除米饭之外的配料,大可随个人喜好添加。学会了自制焗饭的方法,不用去西餐厅也可以在家吃到美味焗饭哦~!!
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步骤1/14
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准备食材。
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处理食材,玉米和豌豆分别焯水,去皮备用。
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步骤3/14
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洋葱、番茄、口蘑切碎备用。
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虾剥皮,去虾线,切小块备用。
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锅中放少许黄油,小火加热至融化。
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步骤6/14
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接着放入洋葱碎,中小火炒出香味。
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步骤7/14
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将口蘑放入锅中炒软。
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步骤8/14
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放入番茄翻炒。
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步骤9/14
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玉米、豌豆一起放入锅中翻炒。
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步骤10/14
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再放入虾翻炒片刻。
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步骤11/14
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继续放入米饭翻炒均匀,有结块的地方用铲子轻轻按压。
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步骤12/14
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加入少许帕马森芝士粉和盐调味。
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步骤13/14
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将炒好的米饭放入焗碗中,把马苏里拉芝士均匀的铺在米饭上。
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最后一步
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放入预热好的烤箱中层,180度烤15分钟左右,表面呈金黄色即可出炉。
❶ 调料中的黄油也可以用其他植物有代替,但是黄油做出来的会更香。
❷芝士粉没有也可以不用,但是马苏里拉芝士不可以用其他芝士代替,只有马苏里拉芝士才可以形成拉丝的效果。
❸ 原料中的蔬菜也可以随意搭配。
❹适合一岁以上宝宝食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-04
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