冰激淋
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爱吃,可是外面添加剂多,怀孕了,就在家自己做,没有淡奶油也可以的
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备好原材料,牛奶,蛋黄,白糖
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步骤2/4
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蛋黄加入白糖,打散,打蛋器使劲打,让蛋黄松散
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步骤3/4
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牛奶隔水加热,搅拌,快沸腾时加入蛋液,接下来就是不停地搅拌了,别沾锅。大约熬到牛奶和蛋液成糊糊状,就可以了。
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最后一步
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熬好的糊糊倒入容器里,晾凉后放入冰箱,两三个小时后拿出来搅拌一下,能松软些。我是晚上做的,没有及时搅拌,直接冻成冰坨了。后来放入保鲜里,就软了些,可以吃了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-04
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