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翡翠肉卷的做法

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翡翠肉卷

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女儿一直挺喜欢的一道菜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉馅

、

白菜叶

、

淀粉

、

料酒

、

海鲜酱油

、

胡椒粉

、

蚝油

、

盐

、

香油

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
猪肉馅若干，加入料酒，蚝油，海鲜酱油，香油，胡椒粉，淀粉搅拌均匀（具体用量可以根据个人口味调，可稍咸一些，蒸后会出水味道会少许变淡）
步骤2/5 点击查看大图
白菜叶滚水炒一下，出锅凉水再过一下，这样比较好卷
步骤3/5 点击查看大图
将腌制15分钟左右的肉馅用白菜叶包好摆盘
步骤4/5 点击查看大图
上锅蒸15分钟
最后一步点击查看大图
出锅，趁热可少放些鸡精，咸鲜适口，超级下饭！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-04

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