豆辣回头鱼
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10-30分钟
| 配菜(中级)
回头鱼
1条
、
小米椒 姜葱 蒜
适量
、
基本调味 生抽 耗油 辣鲜露
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
鱼杀后 去内脏 用80度的水把鱼烫一下去粘液 切一字花刀
-
步骤2/3
姜葱蒜 小米椒切末
-
最后一步
用姜葱蒜和米椒 和生抽 耗油 辣鲜露 老干妈 调成汁 浇到鱼上 去蒸 上汽13分钟
小贴士
香辣咸鲜 肉质细嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-04
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