剁椒芋头仔
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步骤1/5
把芋头仔用清水清洗几遍,放到电饭煲加少量的水足够盖住芋头仔,闷15分钟左右
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步骤2/5
待芋头仔熟了,准备冷水浸泡把皮剥掉
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步骤3/5
准备剁辣椒依照个人口味放,大蒜切碎
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步骤4/5
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锅热后,放少许油,把蒜片和剁辣椒用来爆香,有香味了后就把芋头仔放进去翻炒,加入调味料,盐,美级鲜酱油,耗油,味精,鸡精
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最后一步
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翻炒几分钟后,用碗剩出锅,芋头仔放在下面,剁辣椒淋在上面,照样放到刚刚的电饭锅闷5-8分钟就可以吃了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-04
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