迷迭香煎三文鱼
每次逛宜家的时候最爱厨房用品专区,也少不了去餐饮区尝尝我最爱的宜家美食。这次好幸运获得了宜家试用的餐厨具,还有招牌美食三文鱼和瑞典肉丸,心情无限好~春天到了,家里的迷迭香散发出阵阵香气,正好配上三文鱼做一道迷迭香煎三文鱼吧。
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步骤1/10
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速冻三文鱼化冻,准备好食材。
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研磨海盐和黑胡椒均匀撒在三文鱼上,加入小段迷迭香,再淋上亚麻籽油腌制5分钟。
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步骤3/10
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铸铁锅加热,倒入适量亚麻籽油。
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晃动锅子,使油均匀附着在锅底。
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步骤5/10
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放入腌制好的三文鱼单面煎3分钟,煎的时候时刻移动一下鱼肉防止粘底。翻面,每个面煎1、2分钟。
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步骤6/10
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将可生食的蔬菜切丝或切块做配餐。
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步骤7/10
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切几片柠檬,就餐时挤几滴柠檬汁在鱼肉上更添风味。剩下的泡一杯柠檬薄荷水佐餐。
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步骤8/10
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准备摆盘,晒一下宜家餐具啦~
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步骤9/10
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转盘以后淋上少许亚麻籽油,撒上迷迭香,完成~
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最后一步
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准备开动~
用的是宜家西尼尔铸铁锅,所以在煎的时候用煎烤夹夹住鱼身小心移动防止粘底。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-04
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