原只咸蛋黄糯米
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步骤1/7
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糯米浸泡3个小时以上
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步骤2/7
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糯米沥干水,玉米剥粒,胡萝卜切粒,腊肠切粒,腊肉切粒,翻入糯米中,加入所有调味料,搅拌均匀,静置15分钟
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步骤3/7
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这个时候可以处理咸蛋了,在咸蛋顶端开个小口把蛋白倒出剩下蛋黄在里面!
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步骤4/7
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步骤5/7
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弄好咸蛋就个塞糯米了!不要塞太满,9分满就可以了!
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步骤6/7
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塞好就用锡纸包住开口!就可以上锅蒸了!我用的是阿迪锅来蒸就不要看火,如果用高压锅的话就大火7~8分钟后转小火5分钟,普通锅蒸的话就是35分钟左右就可以了!
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最后一步
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超级好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-04
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