芒果千层蛋糕
美好的东西,懂它的人自然会出现。相信芒果千层蛋糕就是这样的,那种美好不言而喻,香甜的奶油和芒果丁夹在一层又一层薄薄的蛋饼中,反反复复的美妙口感绝对能满足你对芒果的所有期待。如果说口腹之欲是无罪的,那么芒果千层蛋糕就是对这种欲望的彻底释放。
-
步骤1/17
点击查看大图
蛋皮配料:鸡蛋 3个,细砂糖 23克,牛奶 220克,黄油 23克,香草精 少许。
-
步骤2/17
点击查看大图
夹心配料:淡奶油 350克,细砂糖 30克,芒果 2个,低筋粉 100克。
-
步骤3/17
点击查看大图
鸡蛋和细砂糖一起搅拌均匀
-
步骤4/17
点击查看大图
加入温热的牛奶搅拌均匀
-
步骤5/17
点击查看大图
加入溶化的黄油搅拌均匀
-
步骤6/17
点击查看大图
再分次筛入低筋粉搅拌均匀
-
步骤7/17
点击查看大图
最后加入香草精拌均匀
-
步骤8/17
点击查看大图
调好的糊过滤一下再放冷藏冰箱静置半小时待用
-
步骤9/17
点击查看大图
冰箱取出面糊,不粘锅用小火加热,舀一勺面糊放锅里端起锅顺时针转一圈,摊成一个饼
-
步骤10/17
点击查看大图
蛋饼鼓泡(有点微微上色)就可以起锅取出
-
步骤11/17
点击查看大图
再重复同样的步骤把剩下的面糊全部摊好冷凉待用(大概能摊13张左右薄饼皮
-
步骤12/17
点击查看大图
淡奶油加细砂糖打发
-
步骤13/17
点击查看大图
取一个大盘子,最底层放两张蛋饼,抹上奶油馅
-
步骤14/17
点击查看大图
芒果去皮切成小粒,在奶油馅上放一些芒果粒
-
步骤15/17
点击查看大图
再盖上一张饼皮,再抹上奶油馅放芒果粒重复同样的做法至饼皮放完
-
步骤16/17
点击查看大图
做好的芒果千层蛋糕盖上保鲜膜放冷藏冰箱冷藏2小时后再切块食用口感更好
-
最后一步
点击查看大图
怎么样,有没有刺激到你的味蕾呢?
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-04
芒果千层蛋糕的其他做法
芒果千层蛋糕的相关分类
芒果千层蛋糕的相关推荐
-
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11561598人看过 -
提拉米苏(新手0失败)
2435150人看过 -
清炖萝卜羊排
1004420人看过 -
淡奶油蛋糕卷#春天的鲜味#
178303人看过 -
干锅花菜
285433人看过 -
#肉食者联盟#年糕梭子蟹|鲜美香浓
3267808人看过 -
葡式原味蛋挞(最快速的下午茶甜点)
8000737人看过 -
姜葱炒花蟹(梭子蟹)
5755192人看过 -
烤栗子
1826530人看过 -
#带着美食去踏青#蜂蜜烤栗子
805640人看过 -
无需油炸,2块钱实现青瓜薯片自由
70188人看过 -
红烧肉
172925人看过