酥脆Q弹--不一样的【玉米饼】,告别老味道
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在有家火锅店吃到这种独一无二的玉米饼,外层酥脆,内里Q弹软糯,别致口感,一口就爱上
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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玉米粒混合糯米粉,加水揉成面团。静置20分钟(如果喜欢甜的就在和面的时候加点糖,喜欢咸口就加点盐)
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步骤2/4
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从面团上揪下一块,在掌心按压成饼(或用擀面杖)
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步骤3/4
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热油(多放点油),放入压好的玉米饼
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最后一步
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炸至两面呈金黄色,用吸油纸吸去表面余油(没有吸油纸,静置控控油也可)开吃吧!酥脆弹牙,Q到停不下来
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-04
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