原味吐司
这款吐司口感超级软,很适合当做早餐吃
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步骤1/10
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酵母跟水混合均匀,静置五分钟高粉糖盐混合均匀,加入静置好的酵母水,搅拌成絮状,倒入面包机进行和面,当和成光滑的面团时加入黄油,揉至出手膜,
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步骤2/10
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将已经揉好的面团取出放入盆中,再放入烤箱进行发酵,如果大家烤箱没有发酵功能的话,大家可以盖上保鲜膜室内发酵,放到暖和点的地方发酵
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步骤3/10
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一个小时后就变成了两倍大,用手指戳一个洞不会回弹,证明发酵好啦
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步骤4/10
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取出排气,分成四份,盖上保鲜膜,松弛十分钟
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步骤5/10
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将松弛好的面团擀成舌状,卷起
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步骤6/10
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将卷好的面团放入模具,再放入烤箱进行二次发酵,大约一小时
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步骤7/10
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发酵至八分满就可以盖上盖子,然后预热烤箱十分钟
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步骤8/10
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将模具放入预热好的烤箱,我放在中层,一百七十度烤了二十分钟,然后转一百六十度,烤了十分钟就好啦,
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步骤9/10
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晾凉就可以切片了
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最后一步
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味道棒棒哒软软哒
每个牌子的面粉烤箱,吸水性和温度都不一样,大家要根据自家的品牌进行调节哟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-03
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