红酒鸡翅中
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步骤1/5
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翅中解冻后,用温水清洗,然后在两面划三刀,如图,正面一刀,反面两刀。
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步骤2/5
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准备好后,少许生姜(腌完就扔掉),加红酒,加盐,加生抽腌制半小时左右
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步骤3/5
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起油锅,加生姜少许盐爆香,煎至两面金黄色,有点焦的i感觉,
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步骤4/5
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煎好后,加红酒淹没过鸡翅,加生姜大蒜月桂叶,桂皮,少许糖,盐,生抽等。小火十五分钟左右,然后大火收汁。
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最后一步
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起锅最好把佐料都去掉,加葱花,倒酱汁,搞定!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-03
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