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炒虾仁的做法

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炒虾仁

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10~30分钟 | 切墩(初级)

虾仁去肠线 250g

、

杂蔬丁小碗

、

料酒少许

、

葱姜少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
去肠线虾仁，➕盐、料酒、淀粉、蛋清，腌制30分钟。
步骤2/3 点击查看大图
锅烧热加油，放入杂蔬翻炒，起锅备用。
最后一步点击查看大图
重新起锅，油温热时，放入虾仁滑炒，等虾仁变色卷起，倒入煸炒过的杂蔬，翻炒片刻装盘即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-03

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