奶香玉米饼.菜粑粑
玉米面含有丰富的营养素。近年来,在美国和其他一些发达国家,玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品,被称为“黄金作物”。经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效。
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步骤1/10
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玉米面150克,白面100克,豆面50克。
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步骤2/10
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鸡蛋1枚.酵母.牛奶.白糖.食用油适量。
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步骤3/10
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将150g玉米面.100g白面.50g豆面加入蛋液.牛奶及白糖搅拌至扯黏状面糊。
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步骤4/10
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电饼铛上刷上油,用勺将面糊摊成小面饼放入其中,盖盖,烤2分钟。
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步骤5/10
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将饼翻个,再烤1分钟,稍捂1分钟即可。
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步骤6/10
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奶香甜味玉米饼
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步骤7/10
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另,将玉米面150g.面粉100G.豆面50g,用蛋液.酵母.盐.水及时令菜蔬碎适量调制成面糊糊醒发10分钟。
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步骤8/10
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电饼铛刷油加热,将醒发好的菜面糊,浇在铛上成圆饼状,盖盖烙2分钟,翻另一面烙1分钟,稍捂一下。
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步骤9/10
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老少皆宜的菜粑粑
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最后一步
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老话讲,粑粑就鱼,越吃越有。(这是红焖黑鱼)。
1.做面糊时,要将鸡蛋液及牛奶一点点倒入搅拌至扯黏状即可。2.菜粑粑里的菜碎最好用叶类蔬菜,我用的是荠菜的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-03
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