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糯米肉丸的做法

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糯米肉丸

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30–60分钟 | 配菜(中级)

肉末适量

、

葱适量

、

生姜适量

、

糯米适量

、

油适量

、

五香粉适量

、

花椒粉适量

、

盐适量

、

糖适量

、

酱油适量

、

香油适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把除糯米以外的材料混合
步骤2/5 点击查看大图
把肉馅朝一个方向打上劲道
步骤3/5 点击查看大图
把肉馅搓成丸子，再在已浸泡四小时以上的糯米里滚一下，沾满糯米
步骤4/5 点击查看大图
在丸子上放上枸杞点缀，再放入锅里蒸制，最好丸子下面垫层蒸布
最后一步点击查看大图
蒸制30分钟，出锅即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-03

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