下饭菜【私房雪里红】的做法

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下饭菜【私房雪里红】

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春季万物更新，有很多应季菜上市，看到有春芥菜就想起了湘菜里的雪里红，果断的做个吃吃，特意用家里的海南辣椒酱来做，果然用海南的黄辣椒酱比传统的剁椒更野味！味道特别好吃！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

春芥菜（芥菜） 300g

、

蒜蓉 5瓣

、

海南辣椒酱 1汤匙

、

盐 0.5勺

、

白糖 1勺

、

花生油 15g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
春芥菜洗净
步骤2/8 点击查看大图
切成2厘米的小粒
步骤3/8 点击查看大图
热锅热油放入蒜蓉炒香
步骤4/8 点击查看大图
放入芥菜翻炒加入盐、白糖至变软时加入辣椒酱翻炒拌匀出锅开吃
步骤5/8 点击查看大图
成品图
步骤6/8 点击查看大图
成品近照
步骤7/8 点击查看大图
尝一口，香！赞！
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成品图

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

辣椒的量随自喜，菜炒软就要盛出装盘。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-03

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